{"id":87,"date":"2013-09-14T16:23:42","date_gmt":"2013-09-14T23:23:42","guid":{"rendered":"http:\/\/kalifornienmituns.wordpress.com\/?p=87"},"modified":"2014-12-04T12:56:45","modified_gmt":"2014-12-04T11:56:45","slug":"auf-der-suche-nach-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weitermituns.de\/?p=87","title":{"rendered":"Auf der Suche nach Brot"},"content":{"rendered":"

Und es gibt sie doch, die B\u00e4cker. In den ersten Tagen hier war mir aufgefallen, dass es nur sehr wenige reine B\u00e4ckerein gibt. So langsam kommen sie jedoch aus ihren Verstecken. Nach dem Brot von ACME, dass ich bei Wholefoods<\/a> gekauft hatte, und dem Brot von Boudins<\/a> am Fishermans Wharf, habe ich als n\u00e4chstes eine kleine B\u00e4ckerei in der Valencia Street, Ecke 24te Stra\u00dfe ausprobiert: Arizmendi.<\/p>\n

Der kleine Laden verkauft Brote, Baguettes, s\u00fc\u00dfe St\u00fcckchen und auch Pizza. Zwei Brote habe ich schon gekauft, fotografiert allerdings nur eines. Das Vollkornweizen-Sauerteig Brot. Es ist\u00a0 „dunkelste“ Brot, dass ich bisher hier gegessen habe, schmeckt mir aber, genauso wie das Baguette von Arizmendi, bisher am besten. Der Preis liegt bei 3 Dollar.<\/p>\n

Bekannter als Arizmendi – und auch eine Kooperative – ist die Cheeseboard Factory in Berkeley.\u00a0 Vielleicht kommt n\u00e4chste Woche die Gelegenheit, dort ein Brot oder eine Pizza zu probieren.<\/p>\n

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Die Arizmendi B\u00e4ckerei in der Valencia Street.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

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Und es gibt sie doch, die B\u00e4cker. In den ersten Tagen hier war mir aufgefallen, dass es nur sehr wenige reine B\u00e4ckerein gibt. So langsam kommen sie jedoch aus ihren Verstecken. Nach dem Brot von ACME, dass ich bei Wholefoods … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[330,1],"tags":[359,379,582],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87"}],"collection":[{"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=87"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2052,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions\/2052"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/89"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=87"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=87"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}