{"id":2485,"date":"2016-01-02T19:41:16","date_gmt":"2016-01-02T18:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/weitermituns.de\/?p=2485"},"modified":"2016-01-02T19:43:43","modified_gmt":"2016-01-02T18:43:43","slug":"silvestermenue-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weitermituns.de\/?p=2485","title":{"rendered":"Silvestermen\u00fc 2015"},"content":{"rendered":"

Gesundes neues Jahr und alles Gute f\u00fcr 2016!<\/p>\n

Das war unser diesj\u00e4hriges Silvestermen\u00fc: Ein Tischgrill in der Mitte, darauf diverse Sorten Fleisch und Meeresfr\u00fcchte. Rundherum gruppierten sich Salate und weitere leckere Kleinigkeiten.<\/p>\n

Hier die Details und die Bilder.<\/p>\n

Orangenbowle
\n– Orangenfilets, Cointreau, Wei\u00dfwein, Selters
\n– Granatapfelkerne<\/p>\n

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Orangen und Blutorangen filetieren.<\/div><\/div><\/div>
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Filets in ein gro\u00dfes Gef\u00e4ss geben.<\/div><\/div>
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Mit Orangensaft und Cointreau bedecken.<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Etwas Zucker hinzugeben.<\/div><\/div><\/div>
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Ziehen lassen.<\/div><\/div>
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Mit Wei\u00dfwein und Selters aufgie\u00dfen, Granatapfelkerne zugeben.<\/div><\/div><\/div>
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Die fertige Bowle.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

Feldsalat
\n– Feldsalat, Granatapfelkerne, Zitrusdressing
\n– Fladenbrot mit Zitronen-Parmesan-Butter<\/p>\n

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Feldsalat, Fladenbrotl, Zitronen-Parmesan-Butter.<\/div><\/div><\/div>
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Zitronen-Parmesan-Butter<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

Garnelen
\n– mariniert mit Chili, Orangenzesten, Knoblauch, Oliven\u00f6l
\n– marinierte Zucchini (gr\u00fcne und wei\u00dfe)<\/p>\n

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Marinierte Garnelen.<\/div><\/div><\/div>
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Marinierte Zucchini.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

Zweiterlei Karottensalat
\n– Sellerie, Lauch , Mayo
\n– ged\u00fcnstete und rohe Karottenraspel, Petersilie<\/p>\n

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Karottensalat halb und halb.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

Calameretti auf Bohnensalat
\n– Calamaretti im Gem\u00fcsesud gekocht, dann gegrillt
\n– Salat aus Riesenbohnen, getrocknete Cocktailtomaten, Chorizo<\/p>\n

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Calamaretti vorgekocht und auf dem Grill.<\/div><\/div><\/div>
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Calamaretti auf Bohnensalat.<\/div><\/div>
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Bohnensalat mit Chorizo und getrockneten Tomaten.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

Glasnudelsalat und Datteln im Speckmantel
\n– Glasnudeln, Eierstich, Gurke, Schinken<\/p>\n

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Glasnudelsalat.<\/div><\/div><\/div>
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Datteln im Speckmantel.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

Wurzelgem\u00fcse und K\u00fcrbis
\n– Wurzelgem\u00fcse mit Sellerie, Karotten, Maronen, Petersilie
\n– K\u00fcrbis aus dem Ofen, Zwiebel, K\u00fcrbiskerne, Gew\u00fcrze<\/p>\n

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Wurzelgem\u00fcse mit M\u00f6hren, Sellerie und Maronen.<\/div><\/div><\/div>
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K\u00fcrbis aus dem Ofen mit Gew\u00fcrzen.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

K\u00fcrbis-Semifreddo
\n– Eier, Sahne, Zucker, K\u00fcrbiskern\u00f6l, K\u00fcrbiskernkrokant<\/p>\n

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Eimasse im Wasserbad aufschlagen.<\/div><\/div><\/div>
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\u00dcber Eiswasser abk\u00fchlen und anziehen lassen.<\/div><\/div>
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Sahne unterheben.<\/div><\/div><\/div><\/div>
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In Portionsf\u00f6rmchen f\u00fcllen.<\/div><\/div><\/div>
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Mindestens 4h im Gefrierschrank zu Eis gefrieren lassen.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gesundes neues Jahr und alles Gute f\u00fcr 2016! Das war unser diesj\u00e4hriges Silvestermen\u00fc: Ein Tischgrill in der Mitte, darauf diverse Sorten Fleisch und Meeresfr\u00fcchte. Rundherum gruppierten sich Salate und weitere leckere Kleinigkeiten. Hier die Details und die Bilder. Orangenbowle – … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2487,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[330],"tags":[657,709,710,470,566,708,706,707,711],"class_list":["post-2485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen","tag-butter","tag-calamaretti","tag-feldsalat","tag-karotten","tag-rezept","tag-salat","tag-silvester","tag-tischgrill","tag-wurzelgemuese","has-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2485"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2527,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2485\/revisions\/2527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weitermituns.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}